Cūkgaļa ar apelsīniem tiek pagatavota katlā, tāpēc tiek saglabātas visas uzturvielas gaļā un apelsīnos. Izrādās ļoti aromātisks ēdiens no minimālā sastāvdaļu daudzuma.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g cūkgaļas;
- - 3 apelsīni;
- - 1 sīpols;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes gī un miltu;
- - lauru lapa, pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190-200 grādiem.
2. solis
Sildiet gī māla traukā.
3. solis
Noskalojiet cūkgaļu, sagrieziet mazos gabaliņos, pievienojiet katlā. Sāls, pipari, pievieno miltus, samaisa.
4. solis
Aizveriet katlu ar vāku, ievietojiet cepeškrāsnī, vāriet 20 minūtes.
5. solis
Katlā ielej nelielu daudzumu karsta ūdens, lai tas pilnībā pārklātu gaļu. Vāra uz lēnas uguns līdz pusgatavam.
6. solis
Nomizojiet apelsīnus, noņemiet sēklas. Sagriež lielās šķēlēs, viegli apcep eļļā. Atsevišķi apcep sasmalcināto sīpolu.
7. solis
Gaļai katlā pievienojiet sīpolus un apelsīnus, lauru lapas. Vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir pilnībā pagatavota.
