Ananāsi jau sen vairs nav eksotiski uz krievu galda. Mūsdienās tos var iegādāties svaigus vai konservētus un ēst kā gatavu desertu un kā daļu no visdažādākajiem ēdieniem. Jo īpaši, ja jūsu rīcībā ir konservētu ananāsu burka, varat pagatavot salātus, karstu ēdienu vai saldējumu.
Tas ir nepieciešams
- Ananāsu un krabju nūjiņu salātiem:
- - 200 g konservētu ananāsu;
- - 200 g krabju nūjiņu;
- - 200 g kartupeļu;
- - dilles;
- - majonēze.
- Ananāsu vistas gredzeniem:
- - 600 g vistas fileja;
- - 2 olas;
- - 1 bundžiņa ananāsu, konservēta ar gredzeniem;
- - dārzeņu eļļa;
- - maizes drupačas;
- - sāls;
- - pipari;
- - karijs.
- Ananāsu saldējumam:
- - 200 g konservētu ananāsu;
- - 250 g cukura;
- - 550 ml ūdens;
- - 1 citrons.
Instrukcijas
1. solis
Ananāsi lieliski sader ar cūkgaļu un mājputniem, tāpēc tos var izmantot kā piedevu, viegli apceptus nedaudz augu eļļas. Turklāt konservēti ananāsu ķīļi ir piemēroti visu veidu salātiem, desertiem un ceptiem izstrādājumiem.
2. solis
Mēģiniet pagatavot vienkāršus, garšīgus un savdabīgus salātus ar saldu pieskārienu. Vāra kartupeļus mizās, mizu. Atbrīvojiet krabju nūjas no iepakojuma, izmetiet ananāsus caurdurī un iztukšojiet sīrupu.
3. solis
Visas sastāvdaļas sagriež lielos kubiņos. Ja izmantojat konservētus ananāsu gabaliņus, tie nav jāsasmalcina. Visu sajauciet, sezonu ar majonēzi un atdzesējiet 1 stundu. Pasniedzot, salātiem pārkaisa smalki sagrieztas dilles.
4. solis
Kas attiecas uz ananāsiem. Vistas fileju sagriež plānās garās sloksnēs, sakuļ, tad sāli un piparus, pēc garšas pārkaisa ar kariju. Mest ananāsus caurdurī, lai iztukšotu sīrupu, nosusiniet ar papīra dvieli.
5. solis
Sakuļ olas, pannā uzkarsē augu eļļu. Ananasu gredzenus ar vistas filejas strēmelītēm ietin spirālē, iemērc olu maisījumā, sarullē rīvmaizē un apcep no abām pusēm līdz mīkstumam.
6. solis
Lielisks deserts romantiskām vakariņām vai bērnu ballītei ir ananāsu saldējums. Mest ananāsus caurdurī, iztukšojiet sīrupu atsevišķā traukā. Sasmalciniet šķēles blenderī kartupeļu biezenī, mēģiniet panākt viendabīgu struktūru.
7. solis
Ielejiet cukuru ūdenī, samaisiet, ielieciet uguni un uzvāra. Iegūtajam sīrupam pievieno citrona sulu, apvieno ar ananāsu biezeni un kārtīgi samaisa. Sagatavojiet veidnes sasaldēšanai, ielejiet iegūto maisījumu un atdzesējiet, pēc tam ielieciet saldētavā un atstājiet līdz pilnīgai sacietēšanai. Pasniedzot, izrotājiet ar ananāsu šķēlītēm un virsū ar konservētu sīrupu.
