Raclette kartupeļi ar Tiroles bekonu - ēdiens no vācu virtuves. Izrādās, šāds raketes kartupelis ir ļoti apmierinošs, to pasniedz kā galveno ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 12 vidēja lieluma kartupeļi;
- - 150 g raketes siera;
- - 12 plānas bekona vai bekona sloksnes;
- - 12 timiāna zariņi;
- - sāls, pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet kartupeļus, vāriet, līdz tie kļūst maigi, nedaudz sālsūdenī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
2. solis
Katru kartupeli pārgriež uz pusēm un apkaisa ar sāli un pipariem. Vienkārši nepārspīlējiet to ar sāli, jo bekons ir ļoti sāļš.
3. solis
Uz vienas puses ielieciet siera šķēli, pārklājiet ar otru kartupeļu pusi. Uz kartupeļiem ielieciet bekona sloksni, pēc tam timiāna lapu.
4. solis
Cepšanas trauku izklāj ar cepampapīru, uz tā uzliek kartupeļus, ielieciet iepriekš uzkarsētā krāsnī uz 15 minūtēm. Gatavo ēdienu pasniedz ļoti karstu.
