Kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī ar garšvielām, ir lielisks papildinājums uzkodām ballītē vai sāļš garnīrs jebkurā ēdienreizē. To var pagatavot ļoti ātri, un asuma pakāpi var izvēlēties pēc savas gaumes, palielinot vai samazinot garšvielu daudzumu.
Tas ir nepieciešams
- - 8 vidēja lieluma kartupeļi;
- - 2 vāveres;
- - 1, 5 tējk. čili un ķimeņu sēklas;
- - tējkaroti ar paprika slaidu;
- - 2 tējkarotes itāļu garšvielu maisījuma (oregano, baziliks, rozmarīns, ķimenes, salvija, majorāns un sarkanie pipari);
- - tējkaroti ar sāls slaidu;
- - olīvju eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220C. Nomazgātos un nomizotos kartupeļus sagrieziet kubiņos.
2. solis
Bļodā sakuļ baltumus.
3. solis
Citā bļodā sajauciet sāli un visas garšvielas un garšvielas.
4. solis
Ielieciet kartupeļus bļodā ar olbaltumvielām un kārtīgi samaisiet.
5. solis
Mēs ieliekam kartupeļus bļodā ar garšvielām un atkal visu kārtīgi samaisām.
6. solis
Cepšanas lapu bagātīgi ieeļļo ar eļļu, izklāj kartupeļus un apkaisa ar olīveļļu. Jo vairāk eļļas būs, jo garšīgāki būs kartupeļi.
7. solis
Mēs nosūta kartupeļus cepeškrāsnī un cep 40 minūtes, laiku pa laikam maisot ar lāpstiņu (apmēram ik pēc 7 minūtēm).
