Kas var būt labāks par pašceptām cepamām precēm? Smaržīgs sēņu pīrāgs būs garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas priecēs visu ģimeni. Pagatavojiet mīlošu kūku īpaši saviem mīļajiem.
Tas ir nepieciešams
-
- Sastāvdaļas mīklai:
- 100 g svaiga rauga;
- 3 olas;
- 2 glāzes piena;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 250 g margarīna;
- 7-8 glāzes miltu;
- šķipsniņu sāls.
- Sastāvdaļas pildījumam:
- 300 g sautētu kāpostu;
- 200 g sēņu;
- 2 sīpoli;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet to mazos kubiņos.
2. solis
Cepiet sēnes un sīpolus augu eļļā līdz maigumam - sīpoliem vajadzētu kļūt mīkstiem un zeltainiem.
3. solis
Sasmalciniet raugu un cukuru.
4. solis
Sakuļ 3 olas.
5. solis
Sildiet 2 tases piena nedaudz virs uguns vai mikroviļņu krāsnī.
6. solis
Sagatavojiet mīklu: ielieciet raugu un cukuru dziļā traukā, ielejiet 2 tases silta piena, pievienojiet sakultas olas, 150g mīkstināta margarīna. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
7. solis
Mīklai pievienojiet 7-8 tases miltu. Labi samaisa un mīca mīklu.
8. solis
Sadaliet mīklu 4 daļās. Katru daļu sarullē kūkā, apsmērē ar margarīnu.
9. solis
Novietojiet tortiljas viena otrai virsū un sarullējiet tās. Atstājiet mīklu istabas temperatūrā 25 minūtes.
10. solis
Pīrāga dekorēšanai atlieciet mīklas gabalu. Izvelciet lielāko daļu mīklas un izklājiet uz cepšanas trauka, iepriekš to ieeļļot ar augu eļļu.
11. solis
Uz mīklas vienmērīgā kārtā ielieciet sēnes, sīpolus un kāpostus. No atlikušajiem mīklas gabaliņiem izveidojiet "režģi" virs sēnēm.
12. solis
Pīrāgu cep cepeškrāsnī 35 minūtes 180 grādos.
