Hindistāna Cevizli Kurabiye no turku valodas tiek tulkota kā turku kurabi ar kokosriekstu. Trauks izrādās mēreni salds, aromātisks, maigs. Sagatavošana ir ļoti vienkārša un neņem daudz laika. Jūs pārsteigsit savus viesus ar šādu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g sviesta
- - 170 g granulēta cukura
- - 3 glāzes miltu
- - 1 maiss cepamā pulvera
- - 2 olas
- - 5 ēd.k. l. kokosriekstu pārslas
Instrukcijas
1. solis
Vispirms ņem un atdala baltumus no dzeltenumiem.
2. solis
Tad bļodā iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri, granulētu cukuru, sviestu un dzeltenumus. Visu kārtīgi samaisa un mīca mīklu līdz elastīgai.
3. solis
Veido mazas mīklas bumbiņas. Olu baltumus labi sakuļ ar karoti.
4. solis
Katru bumbiņu iemērciet vispirms olu baltumā un pēc tam kokosriekstā.
5. solis
Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, līdz zeltaini brūna, apmēram 20-25 minūtes.
