Žāvētas ogas un augļi ir liela mikroelementu un vitamīnu avots. Tos var ēst tīrā veidā vai izmantot salātu, galveno ēdienu, dzērienu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu maltīti, cepiet žāvētu augļu smalkmaizīti.
Tas ir nepieciešams
-
- 1. receptes numurs:
- 100 g sviesta;
- 250 g granulēta cukura;
- 2 olas;
- 300 g piena;
- 300 g miltu;
- 0,5 tējk citronskābe;
- vanilīns uz naža gala;
- 0,5 tējk soda;
- 20 gabali žāvētu aprikožu;
- 50 g rozīņu.
- 2. receptes numurs:
- 1 glāze granulēta cukura;
- 2 olas;
- 100 g margarīna;
- 0,5 tases kefīra;
- 0
- 5 tējk soda;
- 1, 5 glāzes miltu;
- 150 g žāvētu augļu.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet žāvētus augļus cepšanai. Iet caur tiem, noņemot sabojātos augļus. Noskalo aukstā ūdenī, pēc tam applaucē ar verdošu ūdeni. Žāvētus augļus nosusiniet ar dvieli vai salveti. Ābolus, bumbierus, banānus, ananāsus, žāvētus aprikozes, žāvētas plūmes sagriež sloksnēs. Iemērciet tos miltos, lai cepšanas laikā tie nenosēžas mīklā.
2. solis
Receptes numurs 1
Mīkstiniet sviestu istabas temperatūrā. Pievienojiet tam granulētu cukuru un visu sakuliet, līdz iegūst viendabīgu masu un cukurs ir pilnībā izšķīdis.
3. solis
Bļodā pievienojiet olas un pienu un visu samaisiet. Iegūtā masā ielieciet sagatavotus žāvētus augļus. Sajauciet miltus, vanilīnu, citronskābi, soda atsevišķā traukā.
4. solis
Mazās porcijās ielejiet sauso maisījumu šķidrā mīklas pamatnē un samaisiet, līdz gabali pilnībā izzūd. Cepšanas lapu izklāj ar cepampapīru, apsmērē ar augu eļļu un izlej mīklu.
5. solis
Cepiet kūku 30-35 minūtes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C. Pārbaudiet kūka gatavību ar koka nūju. Ja mīkla pie tā nelīp, nūja paliek sausa, kūka gatava.
6. solis
2. recepte
Sasmalcina granulēto cukuru un izkausēto margarīnu. Iegūtajai masai pievieno olas un sakuļ maisījumu.
7. solis
Atsevišķā traukā rūpīgi sajauciet kefīru un soda. Apvienojiet abus maisījumus un visu samaisiet līdz viendabīgai masai. Mīklā iemaisa miltus, apkaisa tos nelielās porcijās.
8. solis
Pievienojiet mīklai žāvētus augļus un visu kārtīgi samaisiet. Cepiet kūku līdz 180-200 ° C uzkarsētā cepeškrāsnī līdz maigumam.
9. solis
Gatavo kūku uzmanīgi novieto uz trauka, sagriež porcijās un pasniedz.
