Dažreiz rodas situācijas, kad jums ir nepieciešams pagatavot ātru un garšīgu ēdienu. Šajā gadījumā palīgā nāk daudzas receptes salātiem ar gataviem konserviem, piemēram, ar rozā lasi.
Saglabāšanas procesā lielākā daļa noderīgo vitamīnu un minerālvielu paliek rozā lasī, un šīs sarkanās zivis relatīvais lētums padara to par absolūtu daudzu mājsaimnieču iecienītāko.
Volna salāti
Sastāvdaļas:
- rozā lasis savā sulā - 200 grami;
- svaigs gurķis - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- etiķis 6% - 3 ēdamkarotes;
- cietais siers - 100 grami;
- vārītas olas - 3 gab.;
- majonēze - 50 grami;
- sāls pēc garšas.
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet plānās ceturtdaļās, uzlieciet etiķi un marinējiet (apmēram 30-40 minūtes). Pēc kauliņu noņemšanas no zivīm iztukšojiet lieko šķidrumu un sasmalciniet ar dakšiņu. Gurķi sagriež plānās sloksnēs, smalki sagriež olas. Noteciniet sīpolu etiķi un apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas. Pievienojiet smalki sarīvētu sieru un sezonu ar majonēzi. Lai iegūtu sāļāku garšu, sviestā apcepiet pusi sīpola un pievienojiet salātiem.
"Svētku" salāti
Sastāvdaļas:
- rozā lasis savā sulā - 200 grami;
- zaļais ābols - 1 gab.;
- kūpināts desu siers - 150 grami;
- sīpols - 1 gab.;
- vārīti kartupeļi - 4 gab.;
- vārīti burkāni - 2 gab.;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- majonēze - 70 grami;
- sāls pēc garšas.
Konservēto rozā lasi sasmalciniet ar dakšiņu, pēc šķidruma iztukšošanas no burkas un sēklu noņemšanas. Desas sieru sarīvē uz rupjas rīves. Vārītus kartupeļus un burkānus sagriež mazos kubiņos. Nomizo zaļo ābolu, sarīvē ar mizu uz rupjās rīves.
Āboli jāaplej ar citrona sulu, lai novērstu brūnēšanu.
Sagatavotās sastāvdaļas kārtās salātu bļodā:
- 1 slānis: rozā lasis un majonēze;
- 2. kārta: kartupeļi un majonēze;
- 3. kārta: zaļais ābols un sīpols;
- 4. slānis: burkāni un majonēze;
- 5 slāņi: desu siers.
Viegluma salāti
Sastāvdaļas:
- rozā laša konservi eļļā - 200 grami;
- ķiršu tomāti - 300 grami;
- suluguni siers - 100-150 grami (var aizstāt ar citu mēreni sālītu marinētu sieru);
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari pēc garšas.
Iztukšojiet eļļu no konserviem un sasmalciniet rozā lasi. Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm un sieru mazos kubiņos.
Ja ķiršu nav, ņemiet tomātus, bet sagrieziet tos mazos gabaliņos.
Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojot sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus. Pagatavojiet salātus ar citronu sulas un olīveļļas maisījumu.
