Šī recepte ir sava veida vieglāka un veselīgāka alternatīva klasiskajam angļu Bakewell pīrāgam. Es ļoti iesaku pamēģināt!
Tas ir nepieciešams
- - 125 g ķiršu konservu;
- - 0,5 tējk ciete;
- - 25 g mandeļu;
- - 1 ēd.k. kukurūzas milti;
- - 2 tējk cukurs + 1 tējkarote;
- - 1/4 tējk cepamais pulveris;
- - 1 ola;
- - 50 g jogurta bez piedevām;
- - 1 ēd.k. dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Veidnes, kurās cepsim, ietauko ar eļļu.
2. solis
Ķiršus pārkaisa ar cieti un liek sagatavotajās formās. Sijā kukurūzas miltus ar cepamo pulveri. Pievienojiet maisījumam cukuru, samaisiet. Sasmalciniet mandeles miltos, izmantojot blenderi vai kafijas dzirnaviņas, pievienojot 1 tējk. cukurs: tas darbosies kā absorbents, neļaujot mandelēm pārvērsties biezā pastā. Pievienojiet pārējām sausajām sastāvdaļām.
3. solis
Atsevišķi sajauciet jogurtu ar olu un augu eļļu. Apvienojiet pa daļām ar sausu maisījumu un samaisiet līdz viendabīgai masai. Lej veidnē, pārklājot mūsu ķiršus, un cep 20 - 25 minūtes.
