Mandarīnu mīkstums satur B grupas vitamīnus, C vitamīnu, kalciju, fosforu, kāliju. Mandarīnus var ēst dabiskā veidā, vai arī no tiem varat pagatavot kompotus, mērces, desertus. Mēs piedāvājam interesantu mandarīnu pīrāga ar mannu recepti, milti šai cepšanai nav nepieciešami.
Tas ir nepieciešams
- - 8 mandarīni;
- - 1, 5 glāzes cukura;
- - glāze mannas;
- - glāzi ūdens;
- - 4 olas.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo četrus mandarīnus, sagriež apļos. Katliņā sajauciet glāzi cukura un glāzi ūdens, ielieciet uz plīts, vāriet, līdz cukurs izšķīst - jūs saņemat saldu sīrupu.
2. solis
Ievietojiet mandarīna gabaliņus sīrupā un pagatavojiet kopā vēl 5 minūtes.
3. solis
No rīves noņemiet mizu no trim mandarīniem un sasmalciniet mīkstumu.
4. solis
Izspiest sulu no pēdējā mandarīna, pievienot cukura sīrupam. Vāriet sīrupu tā, lai mitrums iztvaikotu, maisījumam vajadzētu kļūt biezam.
5. solis
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Dzeltenumus sakuļ ar pusi glāzes cukura, pievieno mandarīna miziņu, kartupeļu biezeni, glāzi mannas, kārtīgi samaisa.
6. solis
Atsevišķi sakuļ baltumus, pievieno mandarīna mīklai, samaisa. Vienkārši nepārspīlējiet - vāverēm nevajadzētu nokrist, jo uz viņu rēķina kūka pacelsies, kļūstot gaisīga un pūkaina.
7. solis
Ievietojiet mandarīnu krūzes sīrupā cepšanas traukā un uzlieciet mīklu. Cep 40 minūtes 180 grādos. Gatavo kūku ielej ar nelielu daudzumu sīrupa, atgriezieties izslēgtajā, bet ne atdzesētajā krāsnī impregnēšanai. Tad pagrieziet gatavo pīrāgu uz trauka tā, lai mandarīna gabali būtu uz augšu.
