Šī mandarīnu pīrāgu bez miltiem pagatavotā recepte patiks tiem, kas mīl oriģinālos ēdienus. Nepretenciozs, bet ļoti ēstgribu saturošs kūka priecēs jūs ar spilgtu garšu un pārsteigs ar vienkāršību!
Tas ir nepieciešams
- Mandarīni - 8 gab.
- Cukurs - 1 ēdamkarote;
- Ūdens - 1 ēdamkarote;
- Olas - 4 gab;
- Cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
- Manna - 1 ēdamkarote;
Instrukcijas
1. solis
4 mandarīni jāsagriež šķēlēs. Tagad jums ir nepieciešams ielej ūdeni katliņā, ielej glāzi cukura un vāra sīrupu uz lēnas uguns. Sasmalcinātus mandarīnus vāriet 5 minūtes.
2. solis
Tad mēs noņemam miziņu no trim mandarīniem, nomizojam un, izmantojot blenderi, pārvēršam tos biezenī. Mēs paņemam pēdējo mandarīnu un izspiežam no tā sulu. Gatavā sīrupā pievienojiet mandarīna sulu, pēc tam vāriet to kopā ar sīrupu, lai maisījums nedaudz sabiezētu.
3. solis
Sakuliet cukuru ar četriem dzeltenumiem, iegūtajam maisījumam pievienojiet miziņu, biezenī pagatavotus mandarīnus, mannu un samaisiet līdz viendabīgai masai. Mēs uzņemam olbaltumvielas, sakuļam atsevišķā traukā un viegli iemaisām mandarīnu mīklā. Šeit jums nedaudz jāpamēģina, jārīkojas uzmanīgi, lai vāveres nenokristu.
4. solis
Veidlapas apakšpusē izklājiet iepriekš sagrieztus mandarīna apļus, piepildiet to ar iegūto mīklu. Mēs ievietojam cepeškrāsnī 35-40 minūtes, cepam kūku 180 grādu temperatūrā. Gatavo pīrāgu ielej ar mandarīna sīrupu un atgriezieties cepeškrāsnī, līdz tas pilnībā atdziest. Šajā laikā kūka iemērks un kļūs neparasti garšīga!
