Sagatavot izsmalcinātu desertu divslāņu biezpiena-aveņu suflē veidā nav ļoti grūti. Sastāvdaļu sagatavošana prasa tikai 20 minūtes, bet faktiskajai sagatavošanai - vēl pusstundu. Suflē, kas aplejota ar daudzkrāsainu šokolādi, izskatās ļoti ēstgribīgi.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g biezpiena
- - 250 g maskarpones
- - 200 g avenes
- - 2 ēdamkarotes cukura pulvera
- - 100 ml krējuma
- - tējkaroti želatīna
- - 90 g piena šokolādes
- - 90 g baltās šokolādes
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet šokolādi gabaliņos. Ielieciet traukos - baltā krāsā atsevišķi no piena. Ūdens vannā izkausē abu veidu šokolādi.
2. solis
Biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu. Pievieno maskarpones sieru, pūdercukuru. Labi samaisa ar maisītāju.
3. solis
Sagatavojiet ogas - mazgājiet. Ja izmantojat saldētas avenes, iepriekš tās atkausējiet. Tad sasmalciniet to blenderī.
4. solis
Krēmā ielej želatīnu, ļauj nostāvēties trīs minūtes. Tad uzkarsē krējumu. Želatīnam vajadzētu izšķīst.
5. solis
Atstāj krēmu atdzist. Pa to laiku dāsni notīriet silikona veidnes ar izkausētu šokolādi. Dažām veidnēm izmantojiet balto šokolādi, citām - piena šokolādi.
6. solis
Pēc pelējuma vienreizējas ieeļļošanas ielieciet to uz 5 minūtēm saldētavā. Pēc tam noņemiet un atkal ieeļļojiet. Un atkal ielieciet to saldētavā uz 5 minūtēm.
7. solis
Pēc tam biezpiena masai pievieno krējumu, labi samaisa ar mikseri. Iegūto maisījumu sadaliet uz pusēm - aptuveni. Vienai daļai pievieno aveņu biezeni, samaisa.
8. solis
Līdz pusei veidnes piepilda ar gaišas krāsas pastu. Pēc tam uz augšu piepilda ar aveņu pastu. Pārlej ar atlikušo šokolādi.
9. solis
Ielieciet uz pusstundu ledusskapī vai uz 10 minūtēm saldētavā. Pēc tam noņemiet veidnes no ledusskapja. Uzmanīgi noņemiet suflē, pagriežot veidnes iekšpusē. Dekorē pēc vēlēšanās.
