Sinepju pīrāgu var pasniegt pusdienās vai vakariņās kopā ar karstu tēju. Tas izrādās mīksts un maigs, pateicoties tam, ka tas tiek pagatavots ar krējumu un krējumu. Papildus oriģinālajai garšai pīrāgam ir arī ēstgribu izskats.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g miltu;
- - 200 ml krējuma 23% tauku;
- - 190 g sviesta;
- - 115 ml krējuma;
- - 100 ml piena;
- - 100 g siera Gruyere;
- - 4 olas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes sinepju;
- - cukurs, melnie pipari, sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170-189 grādiem. Iesijā miltus, pievieno tiem 180 g auksta sviesta, sasmalcini kopā ar miltiem kubiņos, pēc tam berzē ar rokām, lai iegūtu viendabīgu drupatu. Drupatas centrā izveidojiet depresiju, pievienojiet 1 tējkaroti krējuma, olu, cukuru, sāli, mīciet mīklu. Rullējiet to bumbiņā, iesaiņojiet to plastmasas iesaiņojumā, ievietojiet to ledusskapī uz stundu.
2. solis
Eļļojiet atsperes formas pannu ar atlikušo eļļu. Izrullē atdzesēto mīklu, ielieciet to veidnē, izveidojiet augstas malas, vairākās vietās sadurstiet ar dakšiņu. Jūsu mīklai jābūt diezgan elastīgai. Cep 10 minūtes.
3. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Apvienojiet to ar olām, pienu, krējumu, sinepēm un skābo krējumu. Pagaršo ar pipariem un sāli pēc garšas pīrāga pildījumam.
4. solis
Izcepto mīklas veidni piepilda ar pildījumu, liek krāsnī vēl uz 30–40 minūtēm. Sinepju pīrāgu var pasniegt siltu vai atdzesētu. Ja jums patīk neparastas konditorejas izstrādājumi, tad kūka jums vajadzētu patikt - tas vienkārši izrādās amatieris.
