Šie salāti pieder kategorijai "silts", tāpēc tie nekavējoties jāpasniedz. Viņš ir ļoti oriģināls un apmierinošs, patiks daudziem vīriešiem.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g saldo papriku
- - 300 g liellopa filejas
- - 2-3 gab. sīpoli
- - 1 tējkarote medus
- - 4 ēd.k. l. ūdens
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes etiķa
- - zemes koriandrs
- - salātu ķekars
- - malti melnie pipari
- - garšvielas gaļai (majorāns, sāļie, žāvētie augi, sarkanie pipari)
- - dārzeņu eļļa
- - sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Sāciet salātus, pārstrādājot gaļu. Tam jābūt svaigam un mīkstam. Gaļu sagriež plānās porcijās un apcep karstā pannā. Pirmkārt, cepšanas ugunij jābūt augstai, lai iegūtu garozu, pakāpeniski samaziniet uguni un pārklājiet ar vāku.
2. solis
Kamēr gaļa atrodas pannā, marinējiet sīpolus. Sasmalcinātus sīpolus ielej ar ūdeni un etiķi un atstāj uz 15 minūtēm, nokāš.
3. solis
Noskalojiet papriku, noņemiet sēklas un sagrieziet pusgredzenos. Sāli un piparus gandrīz gatavo gaļu, pievienojiet garšvielas un medu. Atstājiet to vēl pāris minūtes.
4. solis
Gaļai pievienojiet papriku un sīpolus. Ielieciet pannas saturu uz salātu lapām, izrotājiet ar aromātiskiem augiem. Siltie salāti ir gatavi pasniegšanai!
