Pankūkas ir daudzpusīgs ēdiens, ko var izmantot kā pilnas brokastis, vakariņas, desertu un uzkodas! Gatavošanas recepšu dažādība ir ļoti liela, un katrs atradīs sev tīkamu ēdienu!
Tas ir nepieciešams
- - vistas ola 3 gab.;
- - kviešu milti 1 glāze;
- - piens 2 glāzes;
- - cukurs 2 ēd.k. karotes;
- - sausais raugs 10 g;
- - ābols 2 gab.;
- - magoņu 2 ēd.k. karotes;
- - sāls;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas sagatavošana. Paņemiet siltu pienu un atšķaidiet tajā raugu. Tad pienam pievieno olas, magoņu sēklas, cukuru un sāli. Maisojiet maisījumu un uzmanīgi ielejiet tajā miltus. Mīciet iegūto mīklu līdz viendabīgai masai un ievietojiet siltā vietā 40 minūtes.
2. solis
Pēc tam nomizojiet ābolus un berzējiet uz smalkas rīves un pievienojiet tos uzrūgtajai mīklai un kārtīgi samaisiet. Atstājiet mīklu vēl 30 minūtes.
3. solis
Karstā pannā mīklu izklāj plānā kārtā un cep no abām pusēm. Pankūkas var pasniegt ar papildu piedevām.
4. solis
Pankūkas var pasniegt brokastīs ar saldu tēju vai vakariņās otrā ēdiena vietā. Arī ābolu-magoņu pankūkas būs lielisks deserts saldajam galdam svinībās. Pankūkas var ieeļļot ar sviestu, tad tās būs sātīgas un garšīgas.
