Ja jums patīk pastroma, jūs būsiet patīkami pārsteigts, ka varat to pagatavot pats un neiegādājieties pārtikas preču veikalos. Ar šo ēdienu jūs varat ne tikai iepriecināt savu mājsaimniecību, bet arī patīkami pārsteigt viesus.
Tas ir nepieciešams
- - 1,5-2 kg tītara filejas;
- - 1, 5 ēdamkarotes svaigas maltas paprikas;
- - sausu garšaugu maisījums;
- - 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- - 3 ēdamkarotes Kikoman sojas mērces.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet tītara fileju un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. solis
Medicīniskajā šļircē ievelciet sojas mērci un injicējiet to tītarā, caurdurot to dažādās vietās. Rūpīgi pārklājiet gaļu ar olīveļļu.
3. solis
Sajauciet kopā piparus, sāli un zaļumus ar saldo papriku. Visas pagatavotās garšvielas liek maisiņā. Ielieciet turku gaļu. Aizveriet maisu un samaisiet visu tā saturu tā, lai gaļa no visām pusēm ripotos ar garšvielām.
4. solis
Tagad ielieciet to ledusskapī uz pāris stundām.
5. solis
Kad laiks ir pagājis, ielieciet gaļu no maisa uz cepešpannas. Pēdējais iepriekš jāpārklāj ar pergamentu.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem un cep tieši 17 minūtes. Pēc tam pilnībā izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet gaļu, līdz tā ir pilnībā atdzisusi - tas notiks apmēram pēc 3-4 stundām. Vissvarīgākais ir šajā laikā neatvērt krāsni. Ja krāsnī tiek nodrošināta gaisa plūsma, šajā laikā tā ir jāizslēdz.
7. solis
Kad pastroma ir pilnīgi atdzisusi, izņemiet gaļu no krāsns un sagrieziet porcijās.
