Cepts lasis ar kukurūzu un garšvielām ir izsmalcināts ēdiens, kas patīkami pārsteigs jūsu ģimeni ar neparastu garšu.
Tas ir nepieciešams
- • 4 kukurūzas ausis;
- • 1 ēd.k. l. koriandra sēklas;
- • 1 ēd.k. l. ķimeņu sēklas;
- • 3/4 tējk. malts ingvers;
- • 3/4 tējk. kurkuma;
- • 1,2 kg laša filejas;
- • 2 gab. Čili pipari;
- • 4 laimi;
- • 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
- • 1/4 glāzes koriandra lapas.
Instrukcijas
1. solis
Ļoti sakarsētā pannā kukurūzu apcep 12 minūtes vai līdz tā ir viegli brūna.
2. solis
Citā pannā 2 minūtes karsē koriandru un ķimeņu, pēc tam smalki sagriež ar javu un piestu. Tad pievienojiet ingveru, kurkumu un sāli.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Divās kārtās izklājiet cepešpannu ar foliju. Ielieciet lasi uz folijas un vienā pusē berzējiet ar garšvielu maisījumu.
4. solis
Kukurūzas kauliņus atdala no vālītes kodola, liek virsū laša filejām, sezonē ar smalki sagrieztu čili un pārlej ar laima pusītēm un sviestu.
5. solis
Augšdaļu pārklāj ar folijas loksni, uzmanīgi aizveriet malas.
6. solis
Cep 15 minūtes. Atstājiet 5 minūtes ārpus krāsns, pēc tam lašus viegli pārnesiet uz šķīvja un pasniedziet.
