Sausserdis ir skāba oga, kas līdzīga mellenēm. Tās garša lieliski papildinās saldu cepumu kūku.
Tas ir nepieciešams
- - milti 300 g
- - ola 5 gab
- - cukurs 200 g
- - augu eļļa - 160 ml
- - sausserdis 500 g
- - cepamais pulveris 2 tējk
- - vaniļas cukurs 10 g
- - cukura pulveris 50 g
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2. solis
Sakuļ baltumus, līdz parādās biezas putas.
3. solis
Turpiniet putot baltumus, lēnām pievienojot cukuru un vaniļas cukuru, līdz izveidojas noturīgas putas.
4. solis
Iestatiet maisītāju uz minimālo ātrumu. Pievienojiet dzeltenumus pa vienam. Nepērciet, tikai samaisiet.
5. solis
Lēnām ielejiet augu eļļu, neizslēdzot maisītāju.
6. solis
Mīklā iesijā miltus un cepamo pulveri. Viegli samaisiet ar lāpstiņu, lai mīkla nenosēžas.
7. solis
Mīklu ielej cepšanas traukā. Ielieciet ogas uz augšu, noslīciniet to mīklā. Cep 1 stundu 180 grādos.
8. solis
Ļaujiet kūkai atdzist un uz augšu apkaisa ar cukura pulveri.
