Vai vēlaties pārsteigt viesus ar kaut ko interesantu un oriģinālu? Tad pagatavojiet ķīniešu laimes cepumus! Tas ir gardums un izklaide vienlaikus.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 1 glāze;
- - kukurūzas ciete - 2 ēdamkarotes;
- - pūdercukurs - 100 g;
- - vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote;
- - olu baltumi - 3 gab;
- - augu eļļa - 4 ēdamkarotes;
- - Papīri ar prognozēm, 1, 5x7 cm izmērā - 20-30 gab.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet kukurūzas cieti ar sāli un miltiem. Iegūto maisījumu izlaiž caur sietu un ielieciet dziļā kausā. Paņemiet citu trauku un sakuļiet tajā olu baltumus līdz putām. Tad tur pievieno vaniļas cukuru un cukura pulveri. Vēlreiz sakuļ, bet ne ļoti stipri.
2. solis
Miltu maisījumam pievieno 3 ēdamkarotes auksta ūdens. Tad tur pievieno sakulto cukura-olu masu. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Tādā veidā jums vajadzētu būt nedaudz biezai mīklai. Neaiztieciet to ceturtdaļstundu.
3. solis
Uz cepešpannas ielieciet pergamenta lapu. Uz cepamā papīra uzzīmē tāda paša izmēra apļus, kuru diametrs ir vienāds ar 8 centimetriem. Atcerieties atstāt starp tiem apmēram 2 centimetrus. Vislabāk ir zīmēt ar kompasu.
4. solis
Ieeļļojiet pergamentu ar eļļu. Gatavo mīklu ielieciet apļos tā, lai tā vienmērīgi sadalītos pa visu formu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai un nosūta tajā nākotnes cepumus, līdz uz tā parādās zelta garoza, tas ir, apmēram 7-8 minūtes.
5. solis
Gatavās ceptās preces izņem no krāsns. Veiciet visas turpmākās darbības pēc iespējas ātrāk un vēlams ar cimdiem, lai neapdegtu karsti cepumi. Novietojiet laimes zīmīti apļa centrā un salieciet to precīzi uz pusēm. Pēc tam vēlreiz salieciet to divas reizes, bet vienkārši nofiksējiet malas kopā, pretējā gadījumā iecerētā kāruma vietā jūs galu galā iegūsiet pelmeņus. Dariet to ar visām ceptajām precēm. Ļaujiet traukam atdzist. Ķīniešu laimes sīkdatne ir gatava!
