Fortune cepumi parasti ir viena no interesantākajām un neaizmirstamākajām svētku sastāvdaļām. Neatkarīgi no tā, vai svētku dalībnieki tic pareģojumu mistikai, prognožu apspriešana var ievērojami atdzīvināt sarunu.
Sagatavo prognozes
Mazās laimes zīmītes ir pirmā lieta, par ko jārūpējas pirms cepumu cepšanas. Lai uzņēmumā uzturētu labu garastāvokli, prognozes nekādā ziņā nedrīkst saturēt kritiku vai negatīvismu. Labāk būt laimīgam vai domāt rosinošam. Piemēram: “Vēlēšanās piepildīsies”, “Veltiet laiku lēmuma pieņemšanai, rūpīgi pārdomājiet katru soli, ko sperat”, “Nepārspīlējiet to, lai sasniegtu savu mērķi”, “Gaidiet labu tālruņa zvanu”, “Veiksme ir tepat blakus”,„ Bezcerīgu situāciju nav”Un tā tālāk, viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Kā prognozes varat izmantot slavenu cilvēku aforismus un citātus, sakāmvārdus un teicienus, laimīgos skaitļus. Galvenais ir tas, ka tie ietilpst šaurā papīra sloksnē, kuru vajadzēs "paslēpt" sīkdatnē. Uzrakstiet apmēram 30 prognozes, izdrukājiet un izgrieziet.
Recepte un cepšana
Sastāvdaļu sarakstā ir divi olu baltumi, 50-60 grami mīkstināta sviesta, 3 ēdamkarotes cukura pulvera, 60 grami miltu, puse tējkarotes citrona sulas un daži vaniļas pulveri (pēc garšas). Mīklu "laimes cepumu" pagatavošanai mīca pietiekami ātri.
Sviestu vajadzētu izkausēt un atdzesēt. Sakuļ baltumus putās, pamazām pievienojot cukura pulveri, citronu sulu un vanilīnu. Pēc tam to visu sajauciet ar sviestu un miltiem. Mīkla ir šķidra un gaisīga. Uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, ar karoti jāievieto apaļa sīkdatne 5-6 centimetru diametrā. Jo plānāks ir slānis, jo sīkdatne būs elastīgāka. Krāsns jāuzkarsē līdz 180 grādiem. Cepšana prasīs 4-6 minūtes, cepumi jāizņem uzreiz pēc tam, kad malas ir nedaudz brūnas. Iesācējiem ieteicams vienlaikus cept ne vairāk kā 4-5 vienības.
Pēdējais posms
Visgrūtākais un izšķirošākais posms ir vēlmju aizzīmogošana. Tas jādara pēc iespējas ātrāk, jo pēc 2-3 minūtēm cepeškrāsnī izņemtie cepumi sāk sasalt. Karsti cepti izstrādājumi sadedzinās jūsu rokas, tāpēc vislabāk ir valkāt cimdus. Cepta apļa centrā jums jāievieto papīra gabals ar vēlmi un salocīt to uz pusēm. Iegūtais pusloks jānovieto uz stikla malas, nolaidiet malas un pagaidiet, līdz sīkdatne sacietē. Šo cepamo izstrādājumu formu bieži sauc par "ausīm". Cepumu pagatavošana prasīs apmēram pusotru stundu, un sirsnīgu vēlmju radītais noskaņojums saglabāsies daudz ilgāk.
