Laimes cepumi ir lieliska iespēja pastāstīt laimi Ziemassvētku laikā, atšķaidīt bērnu ballīti vai vienkārši izklaidēt viesus. "Burvju" piezīmju saturs var būt jebkas, ko vēlaties. Vēlme pēc mīlestības, veselības, bagātības, jautājums, izrunāta mīkla vai lūgums veikt kādu darbību. Viss būs atkarīgs no apstākļiem un personīgās iztēles. Lieliskā deserta garša paliek nemainīga. Kā pagatavot laimes sīkdatnes?
Tas ir nepieciešams
- 100 g miltu
- 1/4 tase augu eļļas (ieteicama kukurūzas eļļa)
- 3 gab. olu baltumi
- 1 ēd.k. ciete (mēs iesakām kukurūzu)
- 50 g cukura
- šķipsniņa sāls, vaniļas, kanēļa
Instrukcijas
1. solis
Vispirms apvienojiet visas sausās sastāvdaļas. Ja jūs nepanesat noteiktas garšvielas, varat tās izlaist vai arī aizstāt ar vēlamajām garšvielām (piemēram, ingveru, kardamonu, muskatriekstu, oregano utt.). Jūs varat iztikt bez garšvielām, taču šajā gadījumā sīkdatnes zaudēs oriģinalitāti.
2. solis
Tagad sakaujiet baltumus, pievienojiet tiem karoti ūdens, augu eļļas un vaniļas. Visu sajauciet ar sausu maisījumu. Mīklai vajadzētu izskatīties kā krējums, kas vienmērīgi plūst no karotes.
3. solis
Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru, ieeļļojiet ar taukiem vai augu eļļu. Viegli izklājiet mīklu ar tējkaroti, lai izveidotu mazus, vienmērīgus apļus.
4. solis
Cepiet cepumus 10 minūtes 150 grādos, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
5. solis
Negaidiet, kamēr cepumi atdziest. Rīkojieties ātri. Izņemiet apli no krāsns pa vienam, ielieciet laimes stāsta papīru vidū, divreiz salieciet stūrī. Jūs varat fantazēt un pelējuma cepumus pelmeņa formā vai pēc saviem ieskatiem. Labojiet šajā formā, līdz tā pilnībā atdziest. Lai negaidītu, produktu var ievietot kūkas veidnē vai krūzē. Akls citus apļus ar tādu pašu modeli.
6. solis
Kulinārijas speciālisti iesaka izmantot lāzera drukātas prognozes. Pretējā gadījumā uz mīklas var būt uzdrukāta tinte, un fonts "peld" no neatdzesētā sīkdatnes augstās temperatūras.
