Uzkoda lieliski papildinās svētku galdu. Izrādās ne tikai ļoti garšīgs, bet arī skaists uzkodas. Cūkgaļas uzkodas var pagatavot piknikam vai pie dacha.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļa (vēders ar taukiem);
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - 3 olas;
- - 1 kārba konservētu zaļo zirnīšu;
- - garšvielas, sāls;
- - medicīniskais pārsējs vai marle;
- - polietilēna uzmava.
Instrukcijas
1. solis
Izmantojiet virtuves āmuru, lai nokautu gaļu. Sakulto gaļu no abām pusēm labi berzē ar garšvielām un sāli. Ļauj nostāvēties pusstundu. Vēdera iekšpusi berzē ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
2. solis
Sakuļ olas, pievieno 1 ēd.k. piena, samaisiet, pagatavojiet omlete. Ielieciet omletu uz gaļas, izklājiet konservētos zaļos zirnīšus. Gaļu un pildījumu cieši velmējiet desā, mēģiniet labi salocīt malas.
3. solis
Nostipriniet desu ar pārsēju vai marli un cieši sasiet malas. Ielieciet plastmasas uzmavu, labi sasieniet. Katliņā ielej pietiekami daudz ūdens, lai desu pilnībā iegremdētu. Uzvāra, samazina gāzi, vāra desu 2 - 2, 5 stundas.
4. solis
Uzmanīgi noņemiet ruļļu no ūdens, uzmanīgi sagrieziet plastmasas uzmavu, noņemiet pārsēju. Rullīti atdzesē. Pirms pasniegšanas sagrieziet šķēlēs, izrotājiet ar svaigiem dārzeņiem.
