Pie tējas vienmēr gribas apēst saldumus. Es iesaku jums pagatavot auzu cepumus ar biezpiena pildījumu. Tās maiga tekstūra un biezpiena pildījums jūs nekavējoties pārsteigs.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 100 g;
- - auzu milti - 100 g;
- - sviests - 110 g;
- - skābs krējums - 100 g;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
- - cukurs - 60 g;
- - sāls - šķipsna;
- - biezpiens - 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet sviestu no ledusskapja un ļaujiet tam mīkstināt. Labi sakuļ 90 gramus izkausētā sviesta, apvienojot ar skābo krējumu.
2. solis
Vienā bļodā sajauciet divu veidu miltus. Iegūtajam maisījumam pievienojiet cepamo pulveri, tas ir, cepamo pulveri mīklai, kā arī sāli un 20 gramus granulēta cukura. Pareizi samaisiet.
3. solis
Pievienojiet sviestam sausus miltus. Visu samaisot līdz viendabīgai masai, jūs saņemat ļoti mīkstu mīklu nākamajiem cepumiem ar biezpiena pildījumu.
4. solis
No gatavās mīklas velmējiet daudzas bumbiņas, kuru izmērs ir vienāds ar valriekstu lielumu. Nosūtiet šīs bumbiņas ledusskapī pusstundu atdzist.
5. solis
Iepriekš sietā sarīvētu biezpienu sajauciet ar granulētā cukura un kausēta sviesta paliekām. Maisiet nākamo pildījumu, kā vajadzētu.
6. solis
Izņemiet atdzesētās bumbiņas un katru mīciet līdz plakanai kūkai. Uz izveidotajiem slāņiem ielieciet tējkaroti biezpiena pildījuma. Pēc tam nofiksējiet sīkdatnes malas un atkal veidojiet to bumbiņas formā. Starp citu, ja vēlaties, pildījumam varat pievienot, piemēram, ogas no ievārījuma vai riekstu gabaliņus.
7. solis
Ielieciet iegūtās bumbiņas uz cepešpannas ar pergamentu un cepiet cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā 20-25 minūtes. Auzu cepumi ar biezpiena pildījumu ir gatavi!
