Ne viens vien svētku galds ir pilnīgs bez aukstām uzkodām. Protams, jūs varat pagatavot vairākus dažādus salātus, taču tie nevienu nepārsteigs. Kā ar šķiņķa aploksnēm, kas pildītas ar dārzeņu pildījumu? Šī uzkoda izskatās svētku, turklāt jūs varat aizpildīt aploksnes ar jebkādām sastāvdaļām.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g šķiņķa;
- - 100 ml majonēzes;
- - 50 g zaļie zirnīši;
- - 2 olas;
- - 1 gurķis;
- - 1 kartupelis;
- - 1 burkāns;
- - sāls, zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet svaigus gurķus. Kartupeļus un burkānus vāra mizā, atdzesē, nomizo. Cieti vārītas olas, arī nomizo.
2. solis
Sagrieziet kartupeļus, burkānus, gurķus un olas mazos kubiņos. Paņemiet 100 g šķiņķa un sasmalciniet to arī, samaisiet salātu sastāvdaļas. Pievienojiet konservētus zaļos zirnīšus, sāli salātus pēc garšas, garšojiet ar nelielu majonēzi.
3. solis
Pārējos 400 g šķiņķa sagriež plānās šķēlītēs, katru šķēli sarullē aploksnes veidā. Šajā posmā uz katras šķiņķa šķēles varat ievietot zaļo salātu lapu un pēc tam salocīt to aploksnē.
4. solis
Pildiet šķiņķi ar dārzeņu salātiem, nostipriniet ar zobu bakstāmais vai skaistiem kanapē iesmiņiem. Novietojiet aploksnes uz šķīvja.
5. solis
Izrotājiet gatavo auksto uzkodu ar svaigiem garšaugiem, jums nav nepieciešams to sasmalcināt - veselas pētersīļu lapas izskatīsies ļoti skaisti.
