Galvenais galda ēdiens visbiežāk ir karsts gaļas ēdiens. Kāds dod priekšroku pīlēm, kāds cūkām un kāds - vistām.
Tas ir nepieciešams
- • vistas gaļa - liemenis;
- • tomāts - 2 gab;
- • priekšgala - 1 galva;
- • skābs krējums - 200 g;
- • baltvīns - 0,5 ēdamk.
- • kviešu milti - 1 ēdamkarote. l.;
- • sviests - 1 ēdamkarote. l;
- • sāls, pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Mērce: lai pagatavotu mērci, sautējiet miltus bez eļļas, izvairoties no krāsas maiņas. Tad miltiem pievieno skābo krējumu. Mērci uzvāra un pievieno sāli un piparus.
2. solis
Vistu sagriež mazos gabaliņos un sāli. Smalki sagrieziet sīpolu kubiņos.
3. solis
Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, notīriet tomātus un sagrieziet kubiņos.
4. solis
Uzkarsētā pannā ielieciet sviestu, sagatavotus vistas gabaliņus, apkaisa ar sīpoliem un apcepiet.
5. solis
Kad sīpols kļūst zeltaini brūns, ielej baltvīnu, pievieno sasmalcinātus tomātus, pārklāj un uz lēnas uguns vāra līdz mīkstumam.
6. solis
Gatavos vistas gabaliņus liek uz trauka un pārlej ar mērci. Dekorē ar zaļumiem.
