Ģimenes svētkiem gatavojam smaržīgu pīrāgu.
Tas ir nepieciešams
- 220 g miltu;
- 1 tējk cepamais pulveris;
- 185 g cukura;
- 325 ml piena;
- 1 ola;
- 50 ml rafinētas augu eļļas;
- 1 kg plūmju;
- 120 g magoņu sēklas;
- Vanilīns uz naža gala;
- Kanēlis;
- 70 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sakuļ olu, augu eļļu un 125 ml sviesta līdz viendabīgai masai. Pēc sajaukšanas ar cepamo pulveri tur izsijā 150 g miltu. Mīciet mīklu. Viegli ieeļļojiet veidni un izklājiet tajā. Uz brīdi ielieciet ledusskapī.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Atlikušo pienu silda kausā uz plīts, pievieno magoņu sēklas un cukuru (40 g). Vāra apmēram 15 minūtes, līdz sabiezē. Pievienojiet kanēli pēc garšas un noņemiet no uguns.
3. solis
No ledusskapja izņemam formu ar mīklu. Plūmes pārgriež uz pusēm, ielieciet tās uz mīklas. Piepildiet ar magoņu sēklām un piena maisījumu. Sajauc 70 g miltu ar 70 g sviesta un 70 g cukura, ar rokām sasmalcina drupatas. Apkaisiet kūku ar to un ielieciet to krāsnī uz 50 minūtēm.
Labu apetīti!
