Gan bērniem, gan pieaugušajiem patīk piparkūkas. Medus piparkūku cepumi ir ļoti maigi, mīksti un garšīgi. Un to izgatavošana nebūt nav grūta. Palutiniet sevi un savus mīļos ar pašmāju medus kūkām.
Tas ir nepieciešams
- - 500 grami miltu,
- - 1 ola,
- - 250 grami medus,
- - 100 grami cukura
- - 50 grami sviesta,
- - 1 tējkarote malta kanēļa
- - 1/2 tējkarotes maltu krustnagliņu
- - šķipsniņa muskatrieksta,
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera
- - 50 grami riekstu,
- - 30 grami sukādes,
- - 100 mililitri piena.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet sviestu gabaliņos un izkausējiet istabas temperatūrā. Pievienojiet sviestam medu un cukuru. Iegūto maisījumu izkausē karstā ūdens vannā, nevārot.
2. solis
Noņemiet medus masu no uguns un ļaujiet tai atdzist. Sadaliet olu nelielā traukā un sajauciet ar krustnagliņām, kanēli un muskatriekstu. Ielejiet garšvielu olu medus masā un labi samaisiet.
3. solis
Riekstus un sukādes ar smalki sagrieziet ar nazi. Rūpīgi sajauciet miltus ar cepamo pulveri.
4. solis
Viegli pievienojiet miltus nelielās porcijās medus masai un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet sukādes riekstus un samaisiet. Mīciet plastmasas mīklu.
5. solis
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. No mīklas izvelciet mazas bumbiņas. Katru bumbu padariet nedaudz saplacinātu un ielieciet uz cepešpannas. Ar vārīšanas suku pienu pārberiet ar piparkūku cepumiem.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet piparkūku cepumus apmēram 20 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais. Viegli caurduriet ar to piparkūkas un, ja zobu bakstāmais paliek tīrs (pie tā nav pielipusi mīkla), tad piparkūkas ir gatavas.
7. solis
Atdzesētos piparkūku cepumus pārnes kartona kastē, kas izklāta ar papīra dvieļiem vai salvetēm. Aizveriet kastīti un ļaujiet piparkūku cepumiem sēdēt dažas stundas. Tas palīdzēs tos mīkstināt.
