Garām apetīti rosinošām un smaržīgām piparkūkām ir vienkārši neiespējami. Tam ir noderīgs medus un iecienīto riekstu garša. Un pats galvenais, to ir viegli pagatavot, un jūs to varat izdarīt kopā ar saviem bērniem. Tieši medus piparkūkas bija pirmā recepte, ko vecmāmiņa man iemācīja, un es mācīju savus bērnus.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 2 tases;
- - baltais vai brūnais cukurs - puse glāzes;
- - liepziedu medus - 150 grami;
- - vistas ola - 1 gabals;
- - iecienītie rieksti - 50 grami;
- - konditorejas izstrādājumu cepamais pulveris - puse maisa;
- - malti krustnagliņas un kanēlis - pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet dziļu trauku un viegli tajā ielauziet olu. Pievieno cukuru, sasmalcina. Apvienojiet ar krustnagliņām, kanēli, cepamo pulveri, miltiem un kārtīgi mīciet mīklu bez gabaliņiem. Jūs varat izmantot dažādas virtuves ierīces, taču labākos rezultātus iegūsit, ja pareizi strādājat ar rokām.
2. solis
Lai piparkūkām piešķirtu skaistāku tumšu krāsu, nepieciešams veikt sadedzinātu. Katliņā uz nelielas uguns izkausē pāris tējkarotes baltā cukura līdz brūnai. Atšķaida ar divām ēdamkarotēm ūdens un uzvāra. Apvienojiet ar medu un pievienojiet mīklai. Ja nav laika vai vēlēšanās gatavot sadedzinātu, tad jūs varat vienkārši izmantot brūno cukuru.
3. solis
Pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Eļļojiet cepešpannu ar sviestu, apkaisa to ar miltiem un uzlieciet mīklu, piešķirot apaļas kūkas formu. Mīklu virsū pārkaisa ar iecienītākajiem sasmalcinātiem vai veseliem riekstiem. Un cep apmēram 20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavību var noteikt, caurdurot piparkūkas ar plānu koka nūju. Ja uz tā nepaliek mīklas, piparkūkas ir gatavas.
