Sagatavojiet šo lielo dzērveņu siera kūku visai ģimenei, nenožēlosiet pavadīto laiku - cienasts tējai izrādīsies ļoti garšīgs! Un pats galvenais - katrs izmēģinās kādu gabalu.
Tas ir nepieciešams
- - piens - 300 grami;
- - sviests - 130 grami;
- - milti - 1 kilograms;
- - raugs - daudzums uz 1 kilogramu miltu;
- - ūdens - 0,5 glāzes;
- - cukurs, ābolu ķīļi, dzērveņu ievārījums, ola.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet rauga mīklu. Glāzē ūdens izšķīdina karoti cukura un rauga. Atstājiet piecpadsmit minūtes siltā vietā.
2. solis
Uz nelielas uguns izkausē sviestu (jūs varat lietot margarīnu). Tajā ielej miltus, pievieno pienu, raugu ar ūdeni, mīca mīklu. Tam nevajadzētu pielipt pie rokām.
3. solis
Atstāj mīklu uzrūgt siltā vietā - pietiks ar divām stundām. Jūs iegūsiet pūkainu un garšīgu mīklu.
4. solis
Izrullē mīklu, pārkaisa ar dzērveņu ievārījumu, izliek ābolu ķīļus. Jūs varat pagatavot atvērtu pīrāgu, slēgtu pīrāgu vai vienu lielu siera kūku.
5. solis
Cepiet četrdesmit minūtes. Dzērveņu siera kūku ik pa laikam apber ar sakultu vistas olu.
