Dārzeņu salāti ar gaļas bumbiņām ir gan veselīgs, gan apmierinošs ēdiens. Turklāt jūs varat dažādot sastāvdaļas, ko lieto ar svaigiem gurķiem.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g kartupeļu
- - redīsi
- - etiķis
- - sinepes
- - dārzeņu eļļa
- - 200 g biezpiena siera
- - 1 sīpola galva
- - 100 ml piena
- - maizes drupačas
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - salātu lapas
- - 500 g maltas gaļas vai jebkuras maltas gaļas
- - zaļie sīpoli
- - 4 mazi tomāti
Instrukcijas
1. solis
Vāriet kartupeļus sālsūdenī bez mizas. Biezpienu rūpīgi sajauciet ar pienu un pievienojiet vienu tējkaroti etiķa, melnos piparus, sasmalcinātus zaļos sīpolus.
2. solis
Atdzesējiet kartupeļus, noņemiet mizu un sagrieziet plānās šķēlēs. Redīsu sagriež plāksnēs. Vienā traukā apvienojiet kartupeļus, redīsus, sasmalcinātus salātus un tomātus, sagrieztus ķīļos.
3. solis
Sagatavojiet maltās kotletes. Apvienojiet malto gaļu ar maizes drupām, melnajiem pipariem, nelielu daudzumu sasmalcinātu zaļo sīpolu un sāli pēc garšas. No iegūtā maisījuma velmējiet mazās bumbiņās un apcepiet tos augu eļļā līdz maigumam.
4. solis
Novietojiet dārzeņu maisījumu un gaļas bumbiņas uz šķīvja. Pagaršojiet ēdienu ar biezpiena mērci. Salātus var pasniegt karstus vai atdzesētus. Uz pusēm sagrieztas olīvas var izmantot kā dekoru.
