Augļi, piemēram, persiki, ir labi jebkurā formā - svaigi, konservēti, ievārījuma vai ievārījuma formā un pat kā pankūkas pildījums. Šāds pildījums izrādās sulīgs un salds, kas īpaši iepriecinās īsto saldo zobu, jo tajā ir svaigi persiki, sula no šiem augļiem un ievārījums. Vienkārši laiziet pirkstus!
Tas ir nepieciešams
- - milti 100 g
- - piens 150 ml
- - ola 2 gab.
- - sāls
- Uzpildīšanai:
- - persiki 3 gab.
- - cukurs 3 ēd.k. karotes
- - persiku sula 50 ml
- - persiku ievārījums vai ievārījums 3 ēd.k. karotes
- - sviests 20 g
- - pūdercukurs
Instrukcijas
1. solis
Olas kārtīgi sakuļ. Pamazām pievienojiet pienu, miltus un sāli. Labi samaisa. No gatavās mīklas cep pankūkas.
2. solis
Nomazgājiet persikus, noņemiet no tiem ādu un katru sagrieziet mazos ķīļos. Jums vajadzētu saņemt 12-14 gabalus.
3. solis
Cepšanas traukā izkausē sviestu, pievieno cukuru un viegli brūnina to uz lēnas uguns. Pievienojiet persikus un nedaudz brūniniet tos no abām pusēm. Ielejiet persiku sulu pannā un sautējiet saldo pildījumu vēl 3 minūtes.
4. solis
Katru pankūku pārziež ar persiku ievārījumu vai ievārījumu, sarullē un pilda ceptās preces ar pāris persiku šķēlītēm. Gatavās pankūkas pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.
