Gandrīz visiem patīk ceptas preces. Lai to dažādotu un tajā pašā laikā samazinātu kaloriju saturu, dažreiz ir vērts aizstāt parastos kviešu miltus ar rudziem. Rudzu miltu ceptas preces ir veselīgākas nekā baltās. Rudzu milti satur vairāk vitamīnu, īpaši B grupas vitamīnus, kā arī minerālvielas un aminoskābes. Turklāt rudzu miltu maizes izstrādājumos ir mazāks kaloriju daudzums un zemāks glikēmiskais indekss.
Tas ir nepieciešams
- Kūkai jums būs nepieciešams:
- 1.rudināt miltus - 1 glāze
- 2. augu eļļa - 100 gr.
- 3. kefīrs - 1 glāze
- 4. Vistas olas - 2 gab.
- 5. cepamais pulveris -1 tējk.
- 6. sāls 1/2 tējk
- Uzpildīšanai:
- vistas fileja, kāposti
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet un sakuliet olas, kefīru, sviestu.
2. solis
Pievienojiet sausas sastāvdaļas: izsijātus rudzu miltus, sāli, cepamo pulveri. Visu sakuļ ar mikseri. Mīklas konsistencei jābūt tādai kā 20% krējuma.
3. solis
Sagatavo pildījumu: smalki sagriež vistas fileju un kāpostus, pēc garšas pievieno sāli un garšvielas.
4. solis
Pusi mīklas ielej veidnē, virsū liek pildījumu un pārlej ar atlikušo mīklu. Liek sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 180 grādos apmēram 40 minūtes. Spilgta rupjmaizes smarža jums pateiks, kad pīrāgs ir gatavs.
