Sagatavot oriģinālu uzkodu ir ļoti viegli! Šeit ir vistas recepte ar dzatziki pitas maizē. Ja kāds nezina, dzatziki ir uzkodas mērce, kas pagatavota no svaigiem gurķiem, jogurta un ķiplokiem. Attiecas uz grieķu virtuvi.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 100 g dabīgā jogurta;
- - 1 angļu gurķis;
- - 4 vistas ciskas bez kauliņiem;
- - 4 armēņu lavaša loksnes;
- - 4 salātu lapas;
- - 1 ēd.k. karote svaigas piparmētras;
- - citrona sula, šķipsniņa paprikas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet svaigu gurķi no sēklām, pusi berzējiet uz rīves. Apkaisa ar nedaudz sāls, atstāj uz 10 minūtēm.
2. solis
Tad iztukšojiet sulu, sajauciet mīkstumu ar jogurtu, sasmalcinātu piparmētru, citronu sulu. Pipari, sāls pēc saviem ieskatiem.
3. solis
Vistas fileju nedaudz sakuļ, pārkaisa ar papriku. Grilē līdz maigumam (5 minūtes katrā pusē).
4. solis
Uz galda izklāj pita maizi, uz katras uzlieciet salātu lapu. Tālāk pārklājiet ar dzatziki, izklājiet gurķi, sagrieztu sloksnēs, uz augšu - virs vistas gabala. Rullējiet rullī, aptverot tikai vienu galu. Vistas gaļa ar dzatziki pitas maizē ir gatava, izmēģini!
