Pita ir apaļa neraudzēta maize. Bet ar Libānas vistu tas būs garšīgi! Pildiet pitu ar oriģinālu pildījumu, pārsteigiet savus mīļos!
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 3 vistas krūtis;
- - 4 pitas;
- - 200 g humusa;
- - 200 g grieķu jogurta;
- - 200 g biešu mērces;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 3 romiešu tomāti;
- - 10 salātu lapas;
- - 1 galva sarkanā sīpola;
- - sasmalcināti pētersīļi, olīveļļa.
Instrukcijas
1. solis
Novietojiet vistas krūtis starp diviem plastmasas gabaliņiem un kārtīgi sakuliet.
2. solis
Uzkarsē grilu, notīriet ar nedaudz eļļas. Pagatavojiet vistu 4 minūtes katrā pusē. Noņem no uguns, atdzesē, sagriež plānās sloksnēs.
3. solis
Ielieciet pitas uz dēļa, apsmērējiet ar biešu mērci un humusu, atstājiet tīru ap malām. Augšā ar vistu, virsū grieķu jogurtu, kas sajaukts ar ķiplokiem.
4. solis
Apkaisa ar pētersīļiem, ielieciet salātu lapas, sīpolu pusgredzenus, ķīļos sagrieztus tomātus. Sarullē ar rullīti, aptin galus. Aptiniet pitas plānā folijā, ielieciet uz grila, uz pāris minūtēm grilējiet katrā pusē. Maizei jābūt kraukšķīgai. Ritiniet foliju, katru pitu sagrieziet pa diagonāli uz pusēm, nekavējoties pasniedziet karstu. Labu apetīti!
