Ļoti vienkārša un ātra Libānas silto kuskusa salātu recepte ir lieliski piemērota jebkurai ēdienkartei. Šis ēdiens ir ātri pagatavojams un ļoti garšīgs, tas lieliski sader ar dažādiem produktiem. Ideāli piemērots tiem, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu un vēlas zaudēt svaru, vienlaikus mīlot garšīgus ēdienus.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g vidēja izmēra kuskuss;
- - 450 ml tīra ūdens;
- - 4 lietas. sarkanie tomāti;
- - 20 g svaigu pētersīļu zaļumu;
- - 1 dators. citrons;
- - 2 g melno malto piparu;
- - 2 g sarkano malto piparu;
- - 2 g maltas kurkumas;
- - 20 ml olīveļļas;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet kuskusu un ielejiet dziļā traukā. Noskalojiet to vairākas reizes vēsā ūdenī. Kuskusa bļodā ielej maltu kurkumu un ielej glāzi verdoša ūdens, nedaudz maisa, pārklāj un atstāj uz četrdesmit minūtēm.
2. solis
Kamēr kuskuss gatavo, pagatavojiet dārzeņus. Nomizojiet tomātus no lapām, ja nepieciešams, nomazgājiet un nosusiniet. Ar asu nazi sagriež mazos kubiņos. Pētersīļus nomazgā vēsā ūdenī un labi nosusina, pēc tam smalki sagriež. Labi uzkarsētā pannā ar nedaudz olīveļļas viegli apcep tomātus un atdzesē.
3. solis
Pēc garšas pievienojiet sāli tvaicētajam kuskusam un viegli samaisiet, tad pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un sautētus tomātus un atkal samaisiet. Gatavo ēdienu pirms pasniegšanas garšojiet ar nedaudz olīveļļas un citronu sulas, melnajiem un sarkanajiem pipariem.
