Ļoti iespaidīga izskata ēdiens, kuru pagatavot patiesībā ir pavisam vienkārši. Tas ir arī garšīgi!
Tas ir nepieciešams
- - 220 g sausā kuskusa
- - 3 cieti vārītas olas
- - 2 neapstrādātas olas
- - 160 g holandiešu siera vai citu cieto šķirņu
- - 1 sarkans paprikas
- - 1 dzeltenais paprika
- - 1/4 Art. ēdamkarotes sāls
- - dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Bļodā vai traukā ielej graudaugus, ielej 350 ml tīra ūdens un atstāj uz 20 minūtēm. Šajā periodā ūdens jāuzsūc kuskusā.
2. solis
Noskalojiet papriku, sagrieziet, notīriet sēklas, nogrieziet baltās starpsienas. Mīkstumu sagriež mazos gabaliņos.
3. solis
Sildiet nedaudz saulespuķu eļļas pannā, pievienojiet sasmalcinātus piparus un viegli apcepiet trīs līdz piecas minūtes.
4. solis
Holandiešu vai jebkuru citu cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves.
5. solis
Sakuļ neapstrādātas olas pietūkušajā kuskusā, pievieno sieru un saldo piparu gabaliņus, sāli un samaisa. Ja vēlaties, pievienojiet maltu melno piparu.
6. solis
Ievietojiet ceturto daļu kuskusa maisījuma ugunsizturīgā traukā, kas ieziests ar augu eļļu. Novietojiet mizotas vārītas olas vienā rindā centrā.
7. solis
Ielieciet pārējo kuskusu uz olām, iemērciet ar karoti. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, 35-40 minūtes, vāra, līdz parādās sārtums.
8. solis
Izņemiet kastroli no krāsns. Ļaujiet tai nedaudz sēdēt, apmēram divdesmit minūtes.
9. solis
Tagad uzmanīgi zīmējiet ar koka vai silikona lāpstiņu gar pelējuma malām. Uzlieciet uz pasniegšanas trauka un noņemiet kastroli.
10. solis
Ļaujiet kastrolis nedaudz ilgāk atdzist, tad sagrieziet porcijās un pasniedziet.
