Marokas salātus gatavo no apelsīna, burkāna un rozīnēm. Burkāns ar apelsīnu ir neparasta kombinācija, bet salātu garša ir lieliska. Šādus veselīgus salātus var droši pagatavot bērniem brokastīs vai kā uzkodu viņiem pusdienās.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 450 g burkānu;
- - 4 apelsīni;
- - 1/3 glāze tumšo rozīņu;
- - 2 ēd.k. karotes priežu riekstu;
- - malts kanēlis.
- Degvielas uzpildīšanai:
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes svaigas citronu sulas;
- - 1 ēd.k. karote olīveļļas;
- - 1/4 tējkarotes cukura.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo burkānus, berzē uz rupjās rīves. Rīvētos burkānus ievieto ērtā dziļā traukā, kurā jūs sajaucat visas salātu sastāvdaļas.
2. solis
Nomizojiet apelsīnus, sadaliet ķīļos, nomizojiet no plēves. Ja, apelsīnu sagriežot, iztek sula, mēģiniet to visu savākt bļodā - tā būs nepieciešama salātu mērcei. Ielieciet apelsīnu mīkstumu pie burkāna, pagaidām atstājiet malā.
3. solis
Tagad sagatavojiet marokāņu salātu mērci. Apvienojiet citronu sulu, olīveļļu, cukuru un apelsīnu sulu. Maisījumu nedaudz sakuļ - mērce ir gatava.
4. solis
Burkāniem un apelsīniem pievieno tumšās rozīnes, kanēli, pārlej ar sagatavoto mērci, kārtīgi samaisa.
5. solis
Ielieciet salātus ledusskapī vismaz uz 15 minūtēm - tiem vajadzētu atdzist. Pirms pasniegšanas Marokas salātiem pārkaisa priežu riekstus.
