Izrādās, ka garšīgu un sulīgu šašauga kebabu var pagatavot ne tikai dabā, bet arī mājās, izmantojot tādu virtuves ierīci kā multivarku. Šāda kebaba galvenā priekšrocība ir tā, ka tā sagatavošana prasa minimālu laiku un pūles.
Kā pagatavot cūkgaļas iesmus Redmond lēnajā plītī
Jums būs nepieciešams:
- viens kilograms cūkgaļas;
- viena citrona sula;
- tējkaroti rīvēta ingvera (var aizstāt ar žāvētu);
- ēdamkarote sojas mērces;
- trīs sīpoli;
- tējkaroti maltu koriandra;
- sāls un pipari (pēc garšas).
Nomizojiet sīpolu, sagrieziet lielos gredzenos un labi sasmalciniet to ar šķipsniņu sāls. Tad sīpolam pievieno citrona sulu un maisa. Cūkgaļu izskalojiet aukstā ūdenī, nosusiniet, sagrieziet lielos kubiņos, ielieciet to uz sīpola, pievienojiet rīvētu ingveru, piparus, nedaudz koriandra un sojas mērci, pēc tam visu sajauciet, pārklājiet ar foliju un divas līdz trīs stundas ievietojiet ledusskapī tā, lai gaļa ir labi marinēta …
Kad laiks ir pagājis, pārnesiet gaļu uz multivarkas bļodu, izvēlieties programmu “multi-cook”, pēc tam režīmu “cepšana” - “pīrāgs”, noregulējiet laiku uz vienu stundu. Gatavošanas beigās neatveriet virtuves ierīces vāku vēl 10-15 minūtes. Cūkgaļas kebabs ir gatavs.
Garda cūkgaļas kebaba recepte multivarkā Polaris
Jums būs nepieciešams:
- 500 grami cūkgaļas mīkstuma;
- citrons;
- divi sīpoli;
- ēdamkarote garšvielu maisījuma "bārbekjū";
- pieci tomāti pašu sulā;
- lauru lapa;
- pieci piparu zirņi;
- sāls.
Noskalojiet cūkgaļu, nosusiniet un sagrieziet lielos kubiņos. Gaļu ievieto dziļā traukā, pievienojiet citrona sulu, piparus, garšvielas, lauru lapu, sāli un samaisiet. Tomātus ar blenderi sasmalcina kartupeļu biezenī, pievieno masu gaļai un atkal samaisa. Pārklājiet trauku ar vāku vai pārtikas plēvi un uz pāris stundām ievietojiet ledusskapī (maksimālais turēšanas laiks ir sešas stundas). Pēc tam, kad ir pagājis laiks, pārnesiet gaļu uz multivarkas bļodu, aizveriet virtuves ierīces vāku un iestatiet "cepšanas" režīmu uz vienu stundu. Tiklīdz gatavošanas laiks ir beidzies, samaisiet gaļu, atkal aizveriet vāku un iestatiet režīmu "putra" uz 15 minūtēm. Cūkgaļas kebabs ir gatavs.
