Mani draugi un mīļie mīl manis gatavotos labumus: tā viņi sauc cepumus, smalkmaizītes, kūkas - vispār visus tos saldos kulinārijas izstrādājumus, ar kuriem es viņus parasti ārstēju. Gatavojot labumus, nav nekas sarežģīts. Piemēram, svētku cupcake aizņems tikai pusstundu no jūsu laika. Un cik daudz prieka jūs gūsiet, baudot tā garšu!
Tas ir nepieciešams
- - margarīns - 200 g,
- - cukurs - 1, 5 tases,
- - ola - 4 gab.,
- - piens - 0,5 tases,
- - milti - 250 g,
- - kakao pulveris - 2 ēdamk. l.,
- - soda - 0,5 tējk,
- - vanilīns-2 g.
- Dekorēšanai:
- - pūdercukurs - 300 g,
- - ola (olbaltumviela) -2 gab.,
- - 1/2 citrona.
Instrukcijas
1. solis
Izkausējiet margarīnu, nenoņemot to no uguns, pievienojiet cukuru, kakao pulveri un pienu. Visu kārtīgi samaisa. Iegūto masu uzvāra, noņem no uguns un atdzesē. Pievieno olas, cepamo sodu, vanilīnu un kārtīgi sakuļ. Visu iegūto masu ielej veidnē. Cepiet 20 minūtes. pie 180 grādiem.
2. solis
Mīklai varat pievienot sasmalcinātus grauzdētus zemesriekstus, rozīnes vai citrona marmelādes gabaliņus.
Gatavošanas procesā ieteicams neatvērt cepeškrāsns durvis, lai izvairītos no uzcēlušās mīklas nogulsnēšanās.
3. solis
Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā padarīt matējumu, ir pūdercukura sakušana ar olu baltumiem un citronu sulu. Dekorējiet cupcake ar glazūru. Pa virsu pārkaisa vai nu rīvētus riekstus, vai šokolādes skaidiņas, var izmantot arī sasmalcinātus augļus un pat ogas.
