Uz majonēzi balstītie kārtainie salāti ir lielisks uzkodas un lielisks vakariņu sākums. Viens no garšīgākajiem slāņainajiem salātiem ir "Ūdensvīrs".
Tas ir nepieciešams
- Trauki:
- - rīves slīpēšanai
- - vairāki mazi trauki pārtikai (šķīvji, bļodas, pannas)
- - salātu bļoda vai bļoda salātu slāņu sakraušanai
- - liels plakans trauks
- Sastāvdaļas:
- - holandiešu siers - 100-120 g;
- - baltie kartupeļi - 1 gab. vidēja izmēra;
- - zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- - majonēzes mērce - 4-5 ēdamkarotes;
- - vidēja lieluma svaigs gurķis;
- - vistas ola - 2-3 gab.;
- - foreles, polloka vai laša konservu kārba savā sulā;
- - avokado;
- - salda sarkanā paprika pulverī - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Pārtikas pagatavošana
Vāra kartupeļus viņu formas tērpos, pārlej tos ar aukstu ūdeni un nomizo. Mēs berzējam uz rupjas rīves un ievietojam to atsevišķā traukā.
Vāra cieti vārītas olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Mēs berzējam baltumus uz rupjas rīves, dzeltenumus uz smalkas rīves, ievietojam dažādos traukos.
Mēs berzējam sieru uz smalka režģa, ielej to atsevišķā traukā. Mēs sasmalcinām zaļo sīpolu spalvas, salieciet tos atsevišķi.
Nomizojiet gurķi un sagrieziet mazos kubiņos atsevišķā traukā, sajauciet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Mēs atveram zivju konservus, iztukšo sulu, ievieto to atsevišķā traukā. Zivi sasmalcina ar dakšiņu. Apvienojiet ar rīvētu olu baltumu un samaisiet.
Nomizojiet avokado un berzējiet to uz rupjas rīves vai sagrieziet mazos kubiņos.
2. solis
Slāņu izkārtojums
Eļļojiet salātu trauku ar augu eļļu vai pārklājiet ar pārtikas plēvi. Mēs sākam izkārtot salātu slāņus. Eļļojiet katru slāni ar majonēzi uz augšu.
1 slānis - rīvēti kartupeļi;
2. slānis - rīvēts siers;
3. slānis - zaļie sīpoli ar gurķi;
4. slānis - olas dzeltenums;
5. slānis - zivis ar olu baltumiem;
6. slānis - rīvēts avokado.
3. solis
Formēšana
Kad visi slāņi ir uzlikti, salātus saspiež ar karoti vai lāpstiņu, ieeļļojiet to ar majonēzi uz augšu, aptiniet plēvi un pārklājiet ar plāksni uz augšu. Sagatavoto ēdienu ieliekam ledusskapī - pēc 1 stundas salāti būs gatavi pasniegšanai.
Pirms pasniegšanas pagrieziet salātu trauku vai salātu trauku tā, lai salāti būtu uz līdzenas plāksnes "slaida" formā.
Noņemiet salātu bļodu, noņemiet filmu, uz augšu apkaisa ar papriku un izrotājiet pēc vēlmes un iztēles.
