Šajos salātos sanāca visas krāsu un garšu nekārtības!
Tas ir nepieciešams
- Bietes - 6 mazi gabali;
- Ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Apelsīns - 1 gabals;
- Olīvas - 100 g;
- Zaļie - pēc garšas (lieliski kopā ar piparmētru);
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- Balzamiko etiķis - 2 ēdamkarotes;
- Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas.
- Sezama sēklas pasniegšanai - pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsētā līdz 180 grādiem stundu bietes cep ar ķiplokiem. Nav nepieciešams mizot: no gataviem dārzeņiem ādu ir daudz vieglāk noņemt! Atdzesējiet to.
2. solis
Bietes sagriež šķēlēs. Izspiest ķiploku un mīcīt to ar eļļu, etiķi, sāli un pipariem. Mēs notīra apelsīnu no ādas un plēvēm, sagriež mazos gabaliņos. Olīvas sagriež gredzenos. Mēs visu sajaucam, pārklājam ar foliju un ievietojam ledusskapī, lai marinētu 2 - 3 stundas (vai visu nakti).
3. solis
Pirms pasniegšanas rotā ar svaigām piparmētru lapām un pārkaisa ar sezama sēklām. Labu apetīti!
