Garšīga ananāsu kūka ir vienkāršs veids, kā ne tikai iepriecināt savus mīļos, bet arī pārsteigt viņus, jo to gatavo ļoti viegli, ātri un bez cepšanas.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g smilšu smalkmaizītes;
- - 100 g sviesta;
- - 30 g želatīna;
- - 300 g biezpiena;
- - 1 glāze krējuma (35%);
- - 2 ēdamkarotes cukura;
- - 1/2 kannas vārīta iebiezināta piena;
- - 1/2 kārba konservētu ananāsu;
- - rūgta, balta šokolāde (pēc garšas);
Instrukcijas
1. solis
Cepumus sasmalcina blenderī vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievieno mīkstinātu sviestu, vienu ēdamkaroti vārīta iebiezināta piena un kārtīgi samaisa ar rokām, līdz veidojas gluda, lipīga masa.
2. solis
Iegūto masu ielieciet veidnē, kas pārklāta ar pārtikas plēvi, vienmērīgi sadaliet pa formas dibenu un stingri nospiediet. Liek ledusskapī uz 30–40 minūtēm. Noteciniet sīrupu no ananāsiem un sasmalciniet tos blenderī līdz viendabīgai masai.
3. solis
Ielejiet želatīnu 1/4 glāzē konservētu ananāsu sīrupa un atstājiet 20-30 minūtes, lai uzbriest, pēc tam pilnībā izšķīdiniet ūdens vannā. Biezpienu izlaiž caur sietu un sakuļ ar atlikušo vārīto iebiezināto pienu.
4. solis
Krējumu sakuļ ar cukuru, pievieno biezpiena masu, ananāsu biezeni un pārlej ar vaļēju želatīnu, kārtīgi sakuļ ar mikseri, līdz izveidojas viendabīgs krēms. Krējumu ielieciet veidnē, vienmērīgi sadaliet un ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē, 7-10 stundas.
5. solis
Pirms pasniegšanas kūku viegli atbrīvojiet no formas, ielieciet to uz šķīvja, izrotājiet ar ananāsu šķēlītēm, apkaisa ar rupji sarīvētu rūgtu šokolādi, izrotājiet ar rūgtās un baltās šokolādes figūrām.
