Saldējums ir deserts, kas labi atsvaidzina karstā laikā. Kopā ar patīkamu garšu tam ir laba sagremojamība un kaloriju saturs. Jūs varat sagatavot šī deserta svētku versiju ar oriģinālu aveņu vai brūkleņu mērci.
Riekstu saldējuma recepte ar aveņu mērci
Sastāvdaļas (pasniedz četras):
- 400 g svaigu aveņu;
- 300 g riekstu saldējuma;
- 2 ēd.k. karotes šķidra medus;
- 1 ēd.k. krējuma karote.
Šķirojiet lielas avenes, noskalojiet, nosusiniet, izberziet caur sietu. Pievienojiet šai ogu masai medu un krējumu. Mērce ir gatava.
Kārto zemesriekstu saldējuma kausiņus bļodās, virsū ar smaržīgu aveņu mērci. Deserts ir gatavs pasniegšanai.
Saldējuma recepte ar karstu brūkleņu mērci
Sastāvdaļas (pasniedz četras):
- 250 g svaigu brūkleņu;
- 300 g vaniļas saldējuma;
- 50 g cukura;
- 1 apelsīns;
- 4 ēd.k. ostas karotes;
- 1 ēd.k. karote citrona sulas.
Šķirojiet brūklenes, noskalojiet, ļaujiet ūdenim notecēt. Noskalojiet apelsīnu, nosusiniet. Mizu berzē uz rīves, pārgriež uz pusēm, izspiež sulu. Ievietojiet brūkleņas katliņā, pievienojiet apelsīnu sulu un miziņu, cukuru, ielejiet portā, vāriet uz lēnas uguns trīs minūtes. Trauki nav jāpārklāj ar vāku!
Deserta tasītēm pārlej karstu augļu mērci un ar apaļo karoti pasniedz virsū saldējumu.
Ja gatavojat desertu bērnu galdam, nomainiet portu ar jebkuru augļu sulu.
