Vēlaties pārsteigt savu mājsaimniecību ar gardiem cepumiem. Vai sarīkot sev brīvdienas? Mēģiniet izcept gardus mājās gatavotus cepumus ar aveņu ievārījumu.
Tas ir nepieciešams
- -¾ glāze nesālīta sviesta, mīkstināts
- 1/2 tase agaves sīrupa
- -2 olas, sadalīta 1 ola
- -1 tējk vaniļas
- -¼ tases krējuma ar zemu tauku saturu
- -1 ēdamkarote ūdens
- -1/3 glāze mandeļu miltu + 1/3 glāze papildus
- -1 glāze rīsu miltu
- 1/2 tase sojas miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu
- 1/2 tase aveņu ievārījuma
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem un cepamo lapu izklāj ar cepampapīru.
2. solis
Lielā bļodā sajauciet sausās sastāvdaļas (mandeļu miltus, rīsu miltus, sojas miltus, sāli, kanēli un cepamo soda). Labi samaisa un noliek malā.
3. solis
Maisītājā sajauc agaves eļļu un sīrupu. Pēc tam pievienojiet 1 olu un 1 dzeltenumu (saglabājiet olu baltumu vēlāk) un pēc katras pievienošanas 20 sekundes sita. Pievieno vaniļu un skābo krējumu. Labi samaisa.
4. solis
Pievienojiet saturu no maisītāja sausā traukā. Veidojiet mīklu, tai jābūt lipīgai.
5. solis
Bļodā sakuļ 1 olas baltumu un 1 ēdamkaroti ūdens. Veidojiet cepumus un velmējiet valriekstos ar mandeļu miltiem. Pārklājiet cepšanas paplāti ar cepamo papīru. Pēc cepumu ievietošanas uz cepešpannas nedaudz piespiediet katra cepuma vidu (tā būs jūsu ievārījuma vieta).
6. solis
Cep 10-15 minūtes, līdz cepumi ir zeltaini brūni.
7. solis
Izņemiet cepumus un ļaujiet atdzist, tad vidū ielieciet vienu tējkaroti ievārījuma. Labu apetīti!
