Iegremdēšanu visbiežāk izmanto, lai garšotu pārtikas produktus, kurus lieto ar rokām. Jūras veltes, dārzeņus, uzkodas, grauzdiņus utt. Iemērc biezā mērcē.
Tas ir nepieciešams
- - rikota - 300 g;
- - ķiploki -1 krustnagliņa;
- - zaļo sīpolu spalvas - 3-4 gab.;
- - pētersīļu zariņi - 5 gab.;
- - piparmētru zariņi - 5 gab.;
- - 1 citrona sula un miziņa;
- - olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
- - cukura zirņu pākstis;
- - redīsi;
- - jauni burkāni;
- - ķiršu tomāti;
- - olīvas;
- - pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet pētersīļus un piparmētru lapas. Zaļos sīpolus sagriež plānos gredzenos. Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Citrona miziņu sarīvē uz smalkas rīves.
2. solis
Apvienojiet garšaugus, ķiplokus, miziņu un citronu sulu ar rikotu, sāli un pipariem. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī 2 stundas.
3. solis
Šajā laikā sagatavojiet dārzeņus: nogrieziet burkānu galotnes, atstājot mazas zaļas astes, nogrieziet zirņu pākšu galus. Nomazgājiet redīsus un ķiršu ziedus. Sagrieziet ciabatta 5-7 milimetru biezos gabaliņos un pēc tam sagrieziet tos pa pusēm. Novietojiet maizi uz cepešpannas un brūniniet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Pirms pasniegšanas izņemiet iemērkšanu ledusskapī, samaisiet un aplejiet ar olīveļļu. Novietojiet sagatavotos dārzeņus, olīvas un maizi uz šķīvja. Pasniedziet dārzeņus ar mērcēm un krutoniem kā uzkodu vai brokastīs.
