Jāņogu-aveņu zefīra sagatavošana ir elementāra - ikviens var tikt ar to galā, pat ja jums nav kulinārijas talantu. Rezultāts ir ļoti salds un garšīgs deserts.
Tas ir nepieciešams
- - upenes - 700 grami;
- - avenes - 300 grami;
- - cukurs - 600 grami;
- - ūdens - 150 mililitri;
- - valrieksti, cukura pulveris - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Upeņu un aveņu ogas ielej ar ūdeni, vāra, līdz tās mīkstina. Tad berzējiet ogas caur sietu, pievienojiet cukuru, vāriet uz mazas uguns, līdz maisījums pēc blīvuma atgādina skābo krējumu.
2. solis
Atdzesē iegūto saldo ogu maisījumu, sakuļ, pārlej veidnē, pēc iespējas plānāk izklāj maisījumu pa veidni. Žāvē siltā krāsnī.
3. solis
Jāņogu-aveņu zefīrs ir gatavs, sarullē un viss! Glabājiet kārumu sausā vietā. Pasniedz ar valriekstiem, pārkaisa ar cukura pulveri.