Svaigi dārzeņi lielveikalos ir pieejami visu gadu. Tomēr starpsezonā produkta cena un kvalitāte bieži rada vilšanos. Tāpēc lielākā daļa tālredzīgo īpašnieku dārzeņus pērk rudenī. Bet tad rodas vēl viens jautājums: kā tos pareizi saglabāt mājās. Šim nolūkam ir lieliski piemērots balkons.
Tas ir nepieciešams
- - koka kastes dārzeņu uzglabāšanai;
- - ventilējamie skapji;
- - auduma maisiņi;
- - papīra maisiņi;
- - stikla burkas;
- - tīkli;
- - smiltis;
- - sildītāji.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi apskatiet dārzeņus, kurus uzglabājat. Tiem jābūt svaigiem, bez zilumiem, bojājumiem, puves. Mikrobi aktīvi vairojas uz bojātiem dārzeņiem un noved pie labu paraugu sabojāšanas. Dārzeņus pirms to uzglabāšanas nevajadzētu mazgāt, pretējā gadījumā ir liela varbūtība, ka parādīsies pelējums un tie ātri puvi. Kratīt augsni no augļiem, katru noslaucīt ar sausu lupatu.
2. solis
Sagatavojiet balkonu dārzeņu uzglabāšanai. Tam jābūt izolētam, ziemā temperatūrai nevajadzētu pazemināties zem nulles grādiem. Aprīkojiet koka kastes dārzeņiem, īpašus atvērtus skapjus uz balkona. Kastes var arī izolēt ar vati, lupatām, zāģu skaidām, putām. Periodiski vēdiniet teritoriju, bet uzraugiet temperatūru un mitrumu. Regulāri pārbaudiet uzglabāto pārtiku. Izvēlieties un izmetiet sabojātos dārzeņus.
3. solis
Novietojiet kartupeļus papīra maisiņos, austos maisiņos vai koka kastēs. Kartupeļi var sapelēt plastmasas maisiņā. Pārliecinieties, ka uz bumbuļiem nenokrīt saules gaisma. Indīgā liellopu gaļa veidojas kartupeļos, pakļaujot gaismai, tāpēc neēdiet zaļos augļus.
4. solis
Burkānus kārtojiet rindās koka kastē un apkaisa ar sausām smiltīm. Sākoties salam, balkona kastīti pārklāj ar siltu segu. Arī burkānus var ietīt papīrā, iebāzt stikla burkā un salocīt uz balkona. Smagās salās burka jāaizver ar vāku.
5. solis
Bietes, redīsus, redīsus un cukini ievieto auduma maisiņā vai brīvi pieguļošā dārzeņu uzglabāšanas kastē. Šie augļi ir visvieglāk pārziemot.
6. solis
Nosusiniet sīpolus un ķiplokus pie akumulatora un salieciet tos tīkla vai neilona zeķē. Izvēlieties vidēja lieluma kāpostus kāpostu uzglabāšanai. Arī salieciet tos tīklā, nenolaužot augšējās lapas, kas pasargā kāpostus no vīšanas. Tad pakārt tīklus ar dārzeņiem uz balkona vēdināmā skapī.
