Šī kūka ir interesanta ar neparastu produktu kombināciju. Ķirši un pipari šokolādes mīklā var sasildīt aukstos vakaros un kļūt par brīnišķīgu ēdienu gan ikdienas, gan svētku galdam. Piparu pievienošana šim pīrāgam ir tā pikanta iezīme.
Tas ir nepieciešams
- - 60 g miltu;
- - 2 vistas olas;
- - 60 g sviesta;
- - 100 g tumšās šokolādes;
- - 50 g cukura;
- - 1/5 maisa vaniļas cukura;
- - 2 tējk kakao;
- -1/2 Art. saldēti ķirši;
- - 5 zirņi rozā piparu;
- - 0,5 cm no čili pipariem.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu mīklu, šokolāde jāsadala mazos gabaliņos un jāizkausē ūdens peldē. Tad izkausētajai šokolādei pievieno sviestu un maisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Kamēr gatavoja šokolādes masu, ķirši jau bija atkusuši, un tagad no tā jāizlej liekā sula.
3. solis
Ja vārīšanai izmanto čili piparus, tad tiem jābūt smalki sagrieztiem. Ja nav svaigu piparu, varat tos aizstāt ar pulveri. Sasmalcina rozā piparu graudus un visu pievieno cukuram, samaisa.
4. solis
Sajauciet olas ar vaniļas cukuru, pēc tam pievienojiet cukura un piparu maisījumu. Sakuļ iegūto masu, līdz iegūta apjomīga pūkaina masa.
5. solis
Labi samaisiet sakultās olas ar miltiem un šokolādi. Eļļojiet cepešpannu vai cepšanas trauku ar sviestu un nedaudz kakao.
6. solis
Gatavo mīklu ielej formā un virsū uzliek ķiršus. Ielieciet kūku cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep 35-45 minūtes.
