Šokolāde, krējums, ķirši - cik garšīgi ēdieni! Tos var apvienot vienā receptē, tad jūs saņemat neticamu kūku, kas ir vērts izrotāt galdu bērna dzimšanas dienā.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 150 g cukura;
- - 110 g kviešu miltu;
- - 100 g mandeļu;
- - 60 g sviesta;
- - 50 ml sarkanvīna;
- - 20 ķirši;
- - 1/2 tase smagā krējuma;
- - 4 olu dzeltenumi;
- - 3 olu baltumi;
- - pūdercukurs, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Olu dzeltenumus sasmalciniet ar 125 g cukura līdz viendabīgai konsistencei, nelielās porcijās pievienojiet izsijātus miltus, sasmalcinātas mandeles un šokolādi (vispirms tas jāberž).
2. solis
Olu baltumus sakuļ putās kopā ar šķipsniņu sāls, iemaisa galveno miltu masu.
3. solis
Ieeļļojiet kūku veidni ar sviestu, nedaudz apkaisa ar miltiem, lai pēc tam gatavo šokolādes kūku varētu viegli izvilkt no formas, to nesabojājot. Ielieciet mīklu veidnē, ievietojiet cepeškrāsnī 40 minūtes. Pagatavojiet 180 grādos.
4. solis
Ķiršus ielieciet katliņā, pievienojiet cukuru, ielejiet sarkanvīnu, vāriet 10 minūtes, pēc tam noņemiet ogas - tie būs nepieciešami, lai rotā gatavo kūku.
5. solis
Saldo krējumu sakuļ ar cukura pulveri, pārklāj kūkas augšdaļu un sānus, rotā ar ķiršiem, virsū ar sīrupu, kurā vārītas ogas. Jūs varat arī izrotāt ar šokolādes šķēlītēm.
