Baltvīna putas ir izsmalcināta un unikāla delikatese. Šis deserts garšo smalki, un kāds ir aromāts! Jums to noteikti vajadzētu izmēģināt.
Tas ir nepieciešams
- - skābs krējums ar zemu tauku saturu - 100 grami;
- - cukurs - 50 grami;
- - putukrējums smagā krējuma - 80 mililitri;
- - sausais baltvīns - 80 mililitri;
- - divi olu dzeltenumi;
- - želatīns - 3 grami;
- - liķieris Limoncello - 3 ēdamkarotes;
- - tumšās vīnogas - nedaudz;
- - cukura pulveris - amatieriem.
Instrukcijas
1. solis
Želatīnam pārlej nedaudz auksta ūdens. Ūdens peldē sakuļ cukuru kopā ar olu dzeltenumiem, pievieno baltvīnu, puto vēl divas minūtes.
2. solis
Noņemiet traukus no plīts, pievienojiet masai želatīnu, skābo krējumu un šķidrumu. Iemaisa krējumu.
3. solis
Sadaliet masu vīna glāzēs, ielieciet aukstumā, pagaidiet trīs stundas.
4. solis
Pirms pasniegšanas izrotājiet desertu ar vīnogām bez sēklām, apkaisa ar cukura pulveri. Labu apetīti!
